Demi Chef De Boulangerie - Procuramos um profissional apaixonado pela tradição artesanal, com domínio técnico, sensibilidade e olhar para a excelência em cada detalhe. O que esperamosLiderar a operação de boulangerie do restaurante, garantindo qualidade, consistência e precisão em cada produção. Produzir e supervisionar pães artesanais, fermentações naturais, viennoiserie e massas com padrão de excelência. Desenvolver receitas, técnicas e processos que valorizem a autenticidade e a identidade g…